Cosa bolle in pentola?

Benvenuti nel blog di Peccati di Gola!

Moussaka

La primavera si fa attendere, e noi che facciamo? Pensiamo alle vacanze! E’ il modo migliore per far passare i giorni di pioggia e non cedere ai capricci del tempo. Non so voi, ma a me la vacanza estiva  porta con la mente alla Grecia! Adoro il suo paesaggio brullo,...

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Semifreddo al limone

Ed arrivato anche il tempo dei dessert freschi: i semifreddi, gli spumoni, le torte gelato e via dicendo. Per caso vi piacciono? A me si, neanche a dirlo! Fanno proprio estate e sono perfetti per chiudere in dolcezza il menù più impegnativo ma anche quello più...

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Muffins al cioccolato con crema gianduia

I muffins sono dei dolcetti deliziosi non trovate? Conquistano sempre a tutti. Forse perché si adattano perfettamente ad ogni  occasione e possono diventare una merenda semplice e veloce, una sana colazione, un dolcetto light quando ci viene...

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Panini integrali all’uvetta

Il mondo dei lievitati non è affascinante? Trovo quasi una magia che impastando un po’ d’acqua e farina possano uscire cose tanto meravigliose. E non parlo nemmeno dei lievitati dolci, perché li si apre un mondo di cose più elaborate fatte...

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Crespelle di ceci ai carciofi

Avete mai provato le crespelle vegan? Sono un piatto delizioso e gluten free, adatto ovviamente anche a chi è intollerante a i latticini. Pur essendo un piatto più leggero delle classiche crespelle preparate con latte burro e uova, è goloso...

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Marmellata di agrumi

Se dovessimo associare l’inverno ad un colore, qual è il primo che vi viene in mente? Il grigio? O magari il bianco pensando alla neve. Se invece pensiamo alla frutta e alla verdura d’inverno, è piena di colori vivaci e vitaminici: le...

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Sformato di rose con radicchio e noci

Giusto oggi un’amica mi ha chiesto se potevo darle qualche ricetta con il radicchio rosso perché ne aveva molto e non sapeva come prepararlo. Devo dire che ne è venuto fuori un elenco piuttosto lungo tanto che alla fine credo di averle dato...

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Liquore al caffè

Così senza quasi accorgercene siamo passati dalle infradito al pensare ai regali di Natale, perché ci state già pensando vero? Almeno un pensierino secondo me l’avete già fatto. E’ quello che è successo anche a me l’altro giorno quando un...

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Cozze Petronilla

Molti pensano che cucinare il pesce sia complicato e richieda tempo, ed in effetti in molti casi è vero. Ci sono preparazioni che hanno bisogno di lavorazioni piuttosto lunghe, altre che richiedono una buona tecnica per esempio per pulirlo o...

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