La scuola di cucina “Peccati di Gola” viene fondata a Mestre – Venezia nel 1989 (ben prima quindi della moda delle scuole di cucina, dei programma gastronomici, delle riviste specializzate...!) da Roberta Molani figlia di madre siciliana, padre pugliese, nata a Lucca e vissuta tra Roma, Pordenone e Mestre: un’italiana a 360°, venuta in contatto con le tradizioni (soprattutto culinarie essendo Roberta una buona forchetta!) di buona parte della penisola.

Dal 1989 in poi, la scuola si è fortemente ampliata sia per numero di sedi, che per personale coinvolto: Roberta è coadiuvata nella sua attività di insegnamento da Vally Gasparini, Gabriella Pecchia, Elisabetta Arcari, Sebastiano Molani, Mariagrazia Calò, Federica Spagnoli, Francesco Paldera, Sara Papa, Porzia Boccasino, professionisti che vantano anni di esperienza nel campo dell’insegnamento dell’arte culinaria, e/o nel settore della ristorazione ad alto livello. Cliccate qui per sapere qualcosa di loro.

Roberta Molani ha partecipato a diverse trasmissioni televisive e radiofoniche sulle reti nazionali sia nelle vesti di insegnante che in quelle di giudice nelle gare gastronomiche.
Articoli sulla scuola escono periodicamente sulle principali riviste del settore quali La Cucina Italiana, Cucina e Sapori, La Pentola d’Oro, e altre, nonché su riviste straniere quali Mondo Finlandia, Elle Eten Olanda e Saveur Francia. Dal 2007 la responsabile della sede di Venezia di Peccati di Gola, Maria Grazia Calo' collabora settimanalmente alla Prova del Cuoco con Antonella Clerici.

La scuola “Peccati di Gola” opera in vari “PUNTI SCUOLA” avvalendosi di collaboratori (professionisti o privati), che organizzano settimanalmente uno o due corsi che vengono poi tenuti da insegnanti della scuola-madre di Mestre.
Caratteristica principale di questa scuola é tenere i corsi nelle cucine di case private: gli allievi si trovano così in una dimensione più familiare che favorisce non solo l’apprendimento ma anche la nascita di rapporti di amicizia, stimolandoli ad approfondire non solo “l’arte del saper cucinare” ma anche del “saper ricevere”. Oggi esistono diverse scuole di cucina che "hanno copiato" questa formula, il che ci fa piacere perchè significa che funziona!

Corsi
Iniziative
La proposta di Peccati di Gola per le aziende