Antipasti di pesce
A chi è rivolto
Il pesce si sa è molto versatile e ben si adatta a tutte le portate, certo però che gli antipasti a base di pesce hanno un’attrattiva speciale per molti di noi. Ecco quindi un corso per chi vuole specializzarsi in questo momento del pranzo!
Quanto dura?
Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.
Perchè dovrei sceglierlo?
In questo corso verranno proposte nuove ricette per originali antipasti per aperitivo e secondi piatti che stupiranno i vostri ospiti!
Per approfondire:
Calamari retinati su crema di piselli – Filetti di orata, carciofi e pinoli in pasta phillo – Bicchierini con mousse di storione – Capesante in crema di finocchi – Alici farcite con cous cous e carciofi croccanti – Canapè con patè di aringhe affumicate