Farina, Uova e…Fantasia

 

A chi è rivolto

Agli amanti della pasta fatta in casa, un corso di pratica e teoria di ricette che partono da… uova e farina!

 

Quanto dura?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

Perchè dovrei sceglierlo?

Tutta la tradizione reggiana scritta per noi da Alberto Caprari, reggiano DOC!

 

 Per approfondire:

Tortelli verdi – Tortelli di zucca – Tortelli di patate – Tortelli al nero di seppia con gamberi e porcini – Lasagne con la pasta verde – Cappelletti – Passatelli – Tagliatelle – Roserette – Cannelloni  – Erbazzone