Molluschi e crostacei

A chi è rivolto

Una “nicchia” nel mondo del pesce, molluschi e crostacei piacciono anche a chi non ama il pesce. ecco alcune idee di antipasti, primi e secondi a base di “conchiglie” e simili!

Quanto dura?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

Perchè dovrei sceglierlo?

Per quelli che nella lezione di cucina cercano idee originali e ricette sfiziose!

Per approfondire:

Fasolari in persillade – Tegamini con strozzapreti agli scampi – Capesante al mango, lime e insalata riccia – Polpa di granciporro con insalata di asparagi bianchi e zeste di limone – Tempura di mazzancolle con salsa fresca al profumo d’estate – Crema di patate al curry con astice al profumo cubano

Bella lezione, belle ricette, bell’insegnante! OTTIMO!

Raffaella

consulente