Oggi Carciofi!

A chi è rivolto

Il carciofo è una verdura ricca di molteplici gusti e quindi adatta a molte preparazioni in cui si sposa con altri ingredienti dando vita a piatti veramente gustosi.

Quanto dura?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

Perchè dovrei sceglierlo?

Scopriamo i mille modi di cucinare il principe delle verdure invernali!

Per approfondire:

Carciofi ripieni in sfoglia – Rotolo di patate con prosciutto e carciofi con salsa al montasio – Carciofi alla provenzale – Crostino di pane integrale con crema di olive e carciofi con ricotta – Gratin di cestine di carciofi con purè di piselli e uova farcite – Terrina calda di carciofi, pomodorini, pane condito mozzarella e basilico