Sformati e Soufflé

A chi è rivolto

Chi non ricorda la mitica Audrey Hepburn in Sabrina alle prese con il soufflè al formaggio in una delle prime scuole di cucina “cinematografiche”?!? Nell’immaginario collettivo infatti sfornare un soufflè senza che si…sgonfi è una delle prove del grande cuoco. Vediamo come ve la cavate!

Quanto dura?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

Perchè dovrei sceglierlo?

Per imparare 6 ricette di piatti completi da utilizzare in mille occasioni!

Per approfondire:

Sformato di cavolfiore – Tomato cheese soufflé- Rotolo soufflé alla ricotta e peperoni – Soufflé di patate alle mandorle – Sformato verde alle verdure d’autunno – Soufflé anima nera