Street food

A chi è rivolto

A chi quando va in una nuova città non può fare a meno di provare la specialità locale del miglior baracchino della piazza!

Quanto dura?

Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

Perchè dovrei sceglierlo?

E’ la novità degli ultimi tempi: un po’ fusion, un po’ etnico, un po’ veloce, un po’ adatto a tutte le occasioni, ecco un nuovo modo di interpretare il cibo

Per approfondire:

PRIMA PROPOSTA Lo street food internazionale: Fala Fel con pitta e salsa allo yogurt – Tacos farciti – Bliny con panna acida e affumicati – Pulled Pork con salsa barbecue – Souvlaky con verdure – Spring roll farciti e fritti. In accompagnamento: Filangè di cipolle caramellate – Salsa tzatziki – Insalata Coleslaw – Salsa agrodolce

SECONDA PROPOSTA Lo street food italiano: a seconda della sede verranno proposti:
Arancini siciliani, Olive ascolane, Il panino con la porzina, Il frico di patate cipolla e formaggio, Il cassone raggiano, Il liptaur con il pane di segala
Il panino con il lampredotto, Arancine, Pane e panelle, Olive ascolane, Cassone reggiano

Serata fantastica!

Mattia