La Zucca
A CHI E RIVOLTO?
Agli amanti di questa verdura stagionale che appartiene a molte tradizioni culinarie regionali ecco ricette in cui la zucca viene reinterpretata in chiave moderna!
QUANTO DURA?
Visto l'amore per la zucca, abbiamo ben due proposte su questo tema, ognuna delle quali prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.
PERCHÉ SCEGLIERLO?
Ricette ma anche notizie, curiosità, tecniche e segreti di questa verdura così varia e versatile