Novità! Vi presentiamo questo interessantissimo corso, in cui Rachel Priestely, Chef all’Ambasciata della Nuova Zelanda in Francia, Capo Chef in parecchi ristoranti in diversi Paesi ed insegnante di cucina in Nuova Zelanda, Australia ed Italia, ci esporrà la sua personale versione degli antipasti di pesce... pesce in un boccone!

Eccovi  l'elenco delle ricette che verranno prese in considerazione:

• Gravalax di salmone
• Alici marinate con menta fresca e aceto balsamico 
• Sconcigli
• Insalatina di mare 
• Croquettes di pesce
• Tortino di datteri, salsa caramellata e gelato fior di latte