Gli gnocchi rientrano tra i piatti della tradizione gastronomica popolare, ma é possibile, con accorgimenti e... un po' di fantasia ed originalità, farli diventare una pietanza di grande effetto, degna di un pranzo importante.

Il corso prevede 1 lezione, della durata di circa tre ore.

Ecco le ricette considerate durante il corso:

• Gnocchi ripieni al sugo di funghi
• Gnocchi alla parigina
• Gnocchi verdi al sugo di carne
• Strangolapreti