• ore 10:00: Lezione di cucina con Mariagrazia e Sebastiano con cui prepareremole seguenti ricette: Melanzane con farcia di noci, Palline di fagioli, Mousse di melanzane con uova sode, Sfogliata di formaggio, Barchette di pasta e carne, Pollo all’arancio con pilaf di bulgur, Pani della fortuna. Segue il tasting 
• ore 14:00: passeggiata "gastrosofica" con Carla Coco all'Isola degli Armeni

L'anima, la cultura, la cucina del popolo armeno sono arrivate nell'isola di S. Lazzaro ai primi del Settecento insieme al monaco Mechitar che fuggiva dai Turchi. Da allora, il magnifico convento con il chiostro, il giardino di rose, e la grande tipografia che stampava in caratteri armeni hanno rappresentato uno dei principali luoghi della diaspora. Liberi di vivere e di commerciare ovunque volessero, gli armeni a Venezia hanno potuto mantenere la loro cultura e la loro cucina fatta di rose e di melograni, di dolci speziati e di pani della fortuna, di pesci e di carni. Insomma, di ogni bendidio. Non per niente la patria storica del popolo armeno è collocata nel giardino dell'Eden.