Cucina Vegetariana

A chi è rivolto

Ai vegetariani ma non solo è diretto questo corso ricco di verdure e nuove idee.

Quanto dura?

Il corso prevede 2 lezioni di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante le lezioni.

Perchè dovrei sceglierlo?

Un corso con tante ricette sfiziose, facili da fare, di grande impatto, adatte a cene con gli amici (vegetariani e non!) o anche per variare un po’ il menu famigliare.

 

Per approfondire:

Involtini di melanzane e mozzarella con crema di piselli – Padellata di patate, champignon, pomodorini e porri, ai profumi mediterranei – Cappellacci di pasta con patate, burrata e cime di rapa – Ciambella di verdure in salsa al basilico – Cocottine di mousse di cioccolato, mandorle, lamponi, crema di ricotta alla cannella – Polpettine di fagioli e verze con insalate novelle e sedano – Savarin di ziti e melanzane – Pate’ di radicchio trevigiano – Torta pasqualina di nonna Nicoletta – Peperoni ripieni di riso thai e provola alla griglia – Ganache di cioccolato bianco ai pistacchi e arancio candito