Riso, Risotto

 

A chi è rivolto

Il Riso: economico, versatile, gustoso, facile da cucinare e molto nutriente, è l’alimento base di miliardi di persone e, non dimentichiamo, l’alternativa alla pasta per il numero sempre crescente di celiaci. Una lezione per una serie di ricette nuove, originali e a successo assicurato!

Quanto dura?

 Il corso prevede 1 lezione di tre ore. Il corso è corredato di fascicolo in cui sono riportate le nozioni di teoria e le ricette che vengono fatte durante la lezione.

Perchè dovrei sceglierlo?

Per imparare diverse tecniche per la preparazione del riso e 4 ricette innovative di un classico italiano.

Per approfondire

Millefoglie di risotto con mazzancolle, asiago e crema di radicchio – Risotto di zucca, castagne e capocollo – Risotto con la fonduta al parmigiano e lo stracotto di vitellino – Risotto con carciofi, tonno e burrata