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Castelfranco Veneto
Responsabile: Daniela Donadello
Via San Daniele 14, 31033 Castelfranco Veneto
Tel. 337 805304; daniela.donadello@peccatidigola.info
 
 
Calendario

Per vedere i dettagli delle lezioni, vai su Corsi e cerca il corso che ti interessa; vorresti che si organizzasse un corso diverso? Contatta la responsabile della sede e proponiglielo!

Per alcune foto delle lezioni che teniamo a Castelfranco cliccate qui

• Corso Base: 7 lezioni da Giovedì 23 settembre 19.30-22.30
• Happy Hour: 1 lezione con Sebastiano Molani Lunedì 27 settembre 19.30-22.30
• Pane, Pizza & C.: 2 lezioni Mercoledì 6 e 13 ottobre 19.30-22.30
• In Cucina con lo chef - Il menù di autunno di Francesco Paldera: 1 lezione con Francesco Paldera, chef dell'hotel Villa Romanazzi di Bari: La torta rustica di carne con la zucca le melanzane i funghi cardoncelli e lo zafferano; Il risotto con il filetto di tonno rosso, la zucca, la burrata e il pomodoro pachino; La pignata di cavatelli con cardoncelli, castagne e lardo di colonnata sulla crema di fave bianche e carote croccanti all'olio extravergine; Mousse di castagne salata con cosce di coniglio alle erbe aromatiche; La cupoletta di ricotta e castagne glassata al cioccolato con insalatina di melograno e arance Lunedì 11 ottobre 19.30-22.30
• Pesce: 4 lezioni con Sebastiano Molani da Mercoledì 20 ottobre 19.30-22.30
• Oggi Zucca nuova edizione: 1 lezione con Roberta Molani: Sformato di zucca con fonduta al rosmarino; Ciotola di pane con soffiato di tagliolini alla zucca e cotechino; Gnocchi di zucca e patate gratinati al forno con spinaci e scalogno; Bracioline di maiale e pancetta affumicata con dadolata di zucca al brandy; Crostata di zucca al cioccolato e sale di Maldon Venerdì 22 ottobre 19.30-22.30
• Rustici Salentini: 1 lezione con Anna Maria Chirone, autrice del libro Il Gusto del Tacco d'Italia: Pitta di patate, Pucce e pizzo, Pizza barese, Rustico leccese, Pasticciotto Martedì 23 novembre 19.30-22.30

Dicono di noi....leggete QUI per avere un parere spassionato ma competente sulla nostra sede di Castelfranco:!!!

Descrizione della sede

Daniela adora cucinare da sempre. Viene da una scuola d’arte e dopo un tempo dedicato alla pittura, alla creazione di gioielli ed al bricolage, ha trasferito la stessa passione e le stesse emozioni per la composizione dei suoi piatti, nella ricerca di abbinamenti culinari dati dal sapore, dalla forma e dal colore. La sua casa di Castelfranco è immersa nel verde: giardino e orto sono la base utile per la preparazione della tavola e per gli abbinamenti culinari.
Ama molto viaggiare, cogliendo le emozioni dei luoghi, i colori, i rumori e i sapori: conoscenza e cultura attraverso il cibo. L’espressione della sua creatività si realizza nel piacere di stare insieme, per lei cucinare e ricevere è la sinergia e l’alchimia della vita.
Ha incontrato Roberta Molani e la sua scuola e si è innamorata della formula “ricevere e cucinare in casa propria”, che le ricorda la recente esperienza del suo ristorante al quale aveva dato il nome “Come a Casa”.