Bari – Casamassima

Responsabile: Ada Pastore

via Roma 25, 70010 Casamassima (Ba)

080-672000; 349-3624327

ada.pastore@peccatidigola.info

Calendario

Corso base di cucina
7 lezioni a frequenza settimanale con inizio da
Lunedì 3 aprile ore 16.00 – 20.00

Menù di Pasqua
1 lezione con lo chef Ottavio Surrico Osteria del Borgo antico, Gioia del Colle
Giovedì 6 aprile ore 16.00 – 20.00

Corso base di pasticceria
4 lezioni a frequenza settimanale con inizio da
Mercoledì 19 aprile ore 16.00 – 20.00

Dolci alla frutta 
1 lezione con lo chef Maurizio Bonina
Martedì 9 maggio  ore 16.00 – 20.00

Sapore di mare
1 lezione con lo chef Giuseppe Romanazzi del Romanazzi’s Apulia Restaurant – Giovinazzo
Mercoledì 31 maggio  ore 16.00 – 20.00

In programmazione il corso sul lievito madre: 2 giorni di full immersion nel mondo dei lievitati a cura di Claudio Clemente del blog Fables de sucre

La sede di Bari è entrata in partnership con Kenwood!

Lezioni private per turisti

Presso la sede di Bari è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate le responsabili della sede.

di più sulla sede

“… chi vuole avere una buona conoscenza dei fatti in cucina, intenderne il profondo significato, non può fare a meno di sapere il contenuto reale e pratico di un menù. Infatti chi si adeguerà ad alcune norme rigorose e seguirà certi schemi abbastanza semplici, eviterà difficoltà e figuracce e soprattutto le chiacchiere degli amici tanto carini e degli ospiti tanto gentili quando sono in preda all’appetito, ma altrettanto critici non appena saziati ed ancor più il giorno dopo.”

Livio Cerini di Castagnate

Ada Pastore, da sempre affascinata dal mondo culinario, ha frequentato numerosi corsi di cucina (con Ada Parasiliti, Pietro Leeman, Antonio De Rosa) e di pasticceria (Fulvio Scolari, Maurizio Santin) per offrire ai suoi ospiti un menù sempre innovativo.
Sono state le sue amiche a spronarla affinché mostrasse loro come preparare gustosi ed interessanti piatti, dando così inizio a corsi di cucina che hanno trovato la loro naturale collocazione in “Peccati di Gola” .

Contatta Ada Pastore