Empoli
A Empoli ci trovate presso la Scuola di Cucina Kuciniamo
Responsabile: Annamaria Bongiovanni

via Gaetano Fabiani 15, 50053 Empoli
0571-77227; 340/8903143
annamaria.bongiovanni@peccatidigola.info

 

Calendario

Corso di cucina per la raccolta fondi per la costruzione di un ospedale in Uganda con il dott. Luca Panchetti 
1 lezione
Giovedi 20 settembre ore 20.00-23.00

La pasta madre con Lorella Fabris
2 lezioni
Domenica 23 settembre ore 10.00-16.00

Incontrarsi in cucina… dà gusto!
1 lezioni in collaborazione con meetic

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Venerdi 28 settembre 20,00 – 22.00

Corso base di cucina
7  lezioni a frequenza settimanale
Lunedì 1 ottobre ore 20.00-23.00

Corso base di pasticceria
7  lezioni a frequenza settimanale
Mercoledì 3 ottobre ore 20.00-23.00

Street food: proposta n 1
1  lezione
Venerdì 5 ottobre ore 20.00-23.00

Panettone classico ed altro…con Lorella Fabris 
2 lezioni
Sabato 6 ottobre ore 18.00-20.00 Domenica 7 ottobre ore 9,30-17,30

Novità Street food: Tutto in un panino
1 lezione: Bao con pollo, cetriolini in salsa allo zafferano I mantou sono i panini cinesi cotti al vapore. Una volta che vengono farciti i mantou vengono chiamati bao. Li farciremo con pollo fritto, ravanelli in agrodolce, cetrioli e cipollotti. Sandwich al Pastrami: ricordate la scena del film “Harry ti presento Sally” in cui Meg Ryan finge un orgasmo in una caffetteria di New York? Nel suo piatto c’è un sandwich al pastrami, servito con pane di segale, un accenno di senape e cetriolini sott’aceto. Philly cheese: questo è lo street food più in voga a Filadelfia, la tradizione vuole che sia stato ideato dai fratelli italo-americani Olivieri che a Filadelfia avevano un chiosco di Hot-dog nel 1930. Tavuk KebabiTavuk è pollame. Il kebab è un piatto, a base di carne, tipico della cucina turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni provenienti dal Medio Oriente
Giovedì 11 ottobre ore 20.00-23.00

Corso base di pesce
4  lezioni a frequenza settimanale
Giovedì 18 ottobre ore 20.00-23.00

DANIELE PERSEGANI

Sabato 27 ottobre: Le magie del paiolo ore 10.00-13.00

Domenica 28 ottobre: La zucca di Cenerentola ore 10.00-13.00

Farina, uova e fantasia
2 lezioni
Mercoledì 7 e 14 novembre ore 20.00-23.00

Pandoro ed altro…con Lorella Fabris 
2 lezioni
Sabato 10 novembre ore 18.00-20.00 Domenica 11 novembre ore 9,30-17,30

Pane, pizza & C.
2 lezioni
Lunedì 19 e 26 novembre ore 20.00-23.00

Novità: La vaso cottura con Elisa Arcari 
1 lezione
Mercoledì 21 novembre ore 20.00-23.00

I lievitati di Natale 2.0 con Lorella Fabris 
2 lezioni
Sabato 24 novembre ore 18.00-20.00 Domenica 25 novembre ore 9,30-17,3

Pesce e agrumi
1 lezione
Mercoledì 28 novembre ore 20.00-23.00

Corso senza glutine con Cristina Basso
1 lezione
Sabato 1 dicembre ore 10.00-14.00
replica: Domenica 2 dicembre ore 10.00-14.00

Brioches dolci e salate con Lorella Fabris 
1 lezione
Lunedì 17 dicembre ore 20.00-23.00

LUCA MONTERSINO

Pasticceria senza glutine e vegana – Martedì 29 gennaio 2019 ore 14.00-19.00

Micro pasticceria salata – Mercoledì 30 gennaio 2019 ore 14.00-19.00

 

 

Lezioni private per turisti

Presso la sede di Empoli è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate le responsabili della sede.

di più sulla sede

Trovate i corsi di Peccati di Gola presso la sede della scuola di cucina Kuciniamo, gestita da Annamaria Bongiovanni che propone moltissime attività relative al mondo del food e del ricevere.
Visitate il sito di Kuciniamo per scoprire tutto il programma!

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