Empoli
A Empoli ci trovate presso la Scuola di Cucina Kuciniamo
Responsabile: Annamaria Bongiovanni

via Gaetano Fabiani 15, 50053 Empoli
0571-77227; 340/8903143
annamaria.bongiovanni@peccatidigola.info

 

Calendario

Tartare, marinate e carpacci

1 lezione
Venerdì 9 giugno ore 20.00-23.00

Piatti unici estivi
1 lezione: Insalata di riso, radicchio e salmi, Insalata di pasta all’italiana con le polpettine, Insalata di frittatine, panna acida e lattuga romana, Medaglioni di melanzane al forno con pesto di mandorle a senape, Meringoso bruciato
Mecoledì 14 giugno ore 20.00-23.00

Cucina veloce di pesce: proposta n 3
1 lezione
Mercoledì 14 giugno ore 20.00-23.00

Focacce e torte salate della Liguria
5 ore di lezione con VALENTINA VENUTI insegnante che fa parte del prestigioso Richemont Club, i cui soci si distinguono nel settore della panificazione e della pasticceria.
 Programma: Focaccia genovese, Focaccia al formaggio di Recco pizzata e al formaggio, Torta pasqualina, Focaccia con le cipolle, Focaccia farcita, Cuculli con le borragine
Domenica 18 giugno ore 9,30 -14,30

Happy hour: proposta 2
1 lezione
Lunedì 19 giugno ore 20.00-23.00

Happy hour: proposta 1
1 lezione
Giovedì 22 giugno ore 20.00-23.00

In autunno si ricomincia

Corso base di cucina
7 lezioni a frequenza settimanale da
Lunedì 25 settembre ore 20.00-23.00

Vegetariano
1 lezione: Involtini di melanzane e mozzarella su crema di piselli, Padellata di patate, champignon, pomodorini e porri, ai profumi mediterranei, Cappellacci di pasta con patate, burrata e cime di rapa, Ciambella di verdure in salsa al basilico, Cocottine di mousse di cioccolato, mandorle e lamponi
Martedì 3 ottobre ore 20.00-23.00

In cucina con DANIELE PERSEGANI
Daniele Persegani con il suo cavallo di battaglia: la pasta fresca ripiena: Mezzemaniche ripiene in fonduta di parmigiano, Tortelli con “la coda” al burro con pinoli e uvetta, Raviolini di mortadella in salsa di capperi, Tortelli ripieni ai borlotti, Pisarei e fasò
Sabato 14 ottobre ore 10.00-13.00

Pasta Madre con Lorella Fabris
2 lezioni
Giovedì 19 e venerdì 20 ottobre ore 20.00-23.00

Corso base di pasticceria
4 lezioni a frequenza settimanale da
Giovedì 26 ottobre ore 20.00-23.00

Pane, pizza & C.
2 lezioni
Venerdì 3 e 10 novembre ore 20.00-23.00

Street food
1 lezione
Lunedì 20 novembre ore 20.00-23.00

Cibo da strada
1 lezione: Panino con il lampredotto, Olive ascolane, Cassone romagnolo, Pane e panelle, Arancini siciliani
Lunedì 27 novembre ore 20.00-23.00

Biscotteria regionale sulle orme di Luca Montersino
1 lezione
Venerdì 1 dicembre ore 20.00-23.00

Regali di Natale sulle orme di Luca Montersino
1 lezione
Lunedì 20 novembre ore 20.00-23.00

Lezioni private per turisti

Presso la sede di Empoli è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate le responsabili della sede.

di più sulla sede

Trovate i corsi di Peccati di Gola presso la sede della scuola di cucina Kuciniamo, gestita da Annamaria Bongiovanni che propone moltissime attività relative al mondo del food e del ricevere.
Visitate il sito di Kuciniamo per scoprire tutto il programma!

Contatta AnnaMaria Bongiovanni