Gorizia
Responsabile: Alessandra Molani
sede dei corsi: presso centro commerciale TIARE SHOPPING Villesse, Gorizia
tel 041-977866, 339-3498022
alessandra.molani@peccatidigola.info
In partenership with

Due parole sulla sede

Inizia una grande avventura per Peccati di Gola
con una sede tutta nuova presso il centro commerciale TIARE SHOPPING:
all’interno di uno spazio culinario frizzante
vi proponiamo una serie di corsi da leccarsi i baffi.

Calendario

A tutti gli allievi che hanno partecipato alle lezioni a pagamento dello scorso anno e a coloro che si iscrivono ai nuovi corsi a pagamento di quest’anno, il Tiare Chef Lab regala le seguenti lezioni domenicali (fino ad esaurimento posti):

Personalizziamo il panettone
1 lezione: Per trasformare facilmente un semplice panettone nel nostro panettone rivestendolo con cioccolato, glassa, marzapane, ecc…
Domenica 16 dicembre ore 11.00-12.30 

Dolcetti da offrire e regalare a Natale
1 lezione: Le palline di pasta di mandorle ai tre colori, I datteri con la noce, I cioccolatini con i canditi

Domenica 23 dicembre ore 15.00-16.30 

Verdure di stagione: Radicchio
1 lezione: Patè di pollo e radicchio, Crostini al gorgonzola, Tartellette farcite

Domenica 13 gennaio ore 11.00-12.30 

Dolci al cucchiaio
1 lezione: Delizia di mele verdi in salsa rossa, Cheese cake al cioccolato

Domenica 20 gennaio ore 11.00-12.30 

Sfizioserie a buffet
1 lezione: Bouquet di tramezzini, Tartufi di formaggio profumati, Prugne al forno

Domenica 27 gennaio ore 11.00-12.30 

Le lezioni di 2 ore con Emanuela Comolli dalle 19.00 alle 21.00 costo 45 euro.
Per chi si iscrive a queste lezioni, o le regala, entro il 31 dicembre: 40 euro

Cucina veloce di pesce
1 lezione: Vellutata di ceci e coda di rospo con baccalà mantecato, Filetti di pesce alla milanese con salsa Guacamole, Pennoni rigati con tonno fresco e zenzero
Martedì 29 gennaio ore 19,00 – 21,00

Menù invernale
1 lezione: Tortelloni di funghi e taleggio, Filetto di maiale con prugne e uva in salsa di scalogno, Carpaccio di ananas fresco
Martedì 5 febbraio ore 19,00 – 21,00

Rustici
1 lezione: Rotolo farcito con formaggi e verdure di stagione, Brioches salata con funghi trifolati, Frollini al parmigiano
Martedì 12 febbraio ore 19,00 – 21,00

Dolci di carnevale
1 lezione: Castagnole, Galani, Frati (ciambelle con il buco), Struffoli
Martedì 19 febbraio ore 19,00 – 21,00

Carciofi
1 lezione: Carciofi ripieni in sfoglia, Carciofi alla provenzale, Sformato di carciofi
Martedì 26 febbraio ore 19,00 – 21,00

Le lezioni classiche di 3 ore dalle 18.00 alle 21.00

Corso base di cucina euro 390
7 lezioni a frequenza settimanale con inizio
Venerdì 11 gennaio ore 18,00 – 21,00

Pane, Pizza & C euro 120
2 lezioni a frequenza settimanale con inizio
Martedì 15 gennaio ore 18,00 – 21,00


Ospite d’onore: Luca Montersino,

  • a Gorizia: Ottava tournee – Sfogliamo la sfoglia: tutto sui lievitati sfogliati e non
    Giovedì 4 aprile ore 14.00-19.00 euro 190
  • a Mestre: Special – Tecniche di cottura della carne
    Mercoledì 3 aprile ore 14.00-19.00 euro 190

1 lezione di 5 ore. Sono aperte le iscrizioni: i posti vengono assegnati in base all’iscrizione con acconto versato

 

I nostri Insegnanti

Cristina

Emanuela

Sebastiano

Valentina

di più sulla sede

Grazie alla collaborazione con il Tiare Shopping Villesse, tra Trieste e Gorizia, apre una nuova sede di Peccati di Gola. Una collaborazione basata sull’amore per la cucina, per i prodotti del territorio e per le persone a cui, insieme agli amici di Tiare Shopping, vogliamo dare tutti gli strumenti per cucinare bene e sano in famiglia o con gli amici. Veniteci a trovare! Oltre ai corsi di Peccati di Gola troverete moltissime altre attività che hanno a che fare con la cucina.

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