sede di udine

 

Udine
Responsabile: Emanuela Comolli
Via Casali Brugnul 11 Pagnacco (UD)
 392 2589609
emanuela.comolli@peccatidigola.info

Calendario

Corso base di cucina
7 lezioni a frequenza settimanale da
Mercoledi 23 gennaio 18.00-21.00

Cucina veloce d’inverno
1 lezione: Cartoccio al forno con millefoglie di formaggi e verdure – Carciofi alle pennette filanti – Tris di pecorino con le pere – Gnudi di ricotta e castagne su fonduta di taleggio – Salmone  in padella con bacon croccante e purea di piselli –  Crema di sedano con seppioline croccanti e chenel nera – Millefoglie di mela con gelato e salsa al cioccolato piccante
Giovedi 17 gennaio 18.00-21.00

Happy Hour
1 lezione: Bigne’ robiola e capperi – Le ciotoline di pane con pomodoro confit e olive – Paccheri ripieni – Bicchieri di riso venere e verdure al timo con ciuffo di spaghetti croccante – Pasta brise’ al parmigiano – Savarin di gorgonzola e noci su crostino – Morbidi al prosciutto cotto e pistacchi su crostino – Crema allo yogurt e pera, salmone affumicato e sesamo nero
Giovedi 31 gennaio ore 18.00-21.00

Ricette dal corso Pesce e Agrumi
1 lezione di 2 ore: Linguine al pesto di anacardi e mandorle con gamberone marinato in olio agli agrumi e bottarga di muggine, Gnocchi di patate con salsa al limone e alici fresche, Salmone in crosta di pistacchi e lime, con insalatina agli agrumi
Sabato 2 febbraio 10.30-12.30

 

 

Per altri corsi in zona visita anche
la sede di Villesse con un calendario
ricco di proposte diverse

Lezioni private per turisti

Presso la sede di Udine è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate le responsabili della sede.

di più sulla sede
Peccati di Gola è a Udine da molti anni. Dal 2013 Emanuela Comolli ne ha preso la direzione con entusiasmo e passione che contraddistinguono tutto il mondo di Emanuela, fatto di cucina ma anche di amore per la natura per gli animali!

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