Padova
Responsabile: Barbara Ghirardini
LIMENA (PD)
Tel 347.8935669
barbara.ghirardini@peccatidigola.info

Calendario

Cucina veloce di pesce: proposta n. 2
1 lezione
lunedì 27 marzo 19,30-22,30

Corso di cucina giapponese: sushi, sashimi e tempura
1 lezione con Valentina Caravello
Giovedì 30 marzo 19,30-22,30

Buffet di primavera
1 lezione
Lunedì 3 aprile 19,30-22,30

Dolci lievitati
1 lezione
Martedì 4 aprile 19,30-22,30

Cucina veloce d’estate: proposta n. 2
1 lezione
Giovedì 6 aprile 19,30-22,30

Pasta e basta!
1 lezione
Lunedì 10 aprile 19,30-22,30

Corso base di Cucina
7  lezioni a frequenza settimanale da
Martedì 11 aprile 19,30-22,30 19,30-22,30

Cucina vegetariana
2  lezioni
Giovedì 13 e 20 aprile

Un menù di pesce
1 lezione: Caldofreddo di branzino e verdure, Gnocchi con salsa al limone e acciughe fresche, Crema di zuppa di pesce con salsa pomodoro, Orata, vongole e verdure in carta fata, Dripping di pesce, Ile flottante al forno
Giovedì 27 aprile 19,30-22,30

Oggi asparagi!
1  lezione
Mercoledì 3 maggio

Dolci da colazione, semplici e tradizionali
1  lezione: Plumcake senza burro e latte, con mele, Torta di ricotta e nocciole, Bocconotti, Fette biscottate, Pancake alla farina di castagne e sesamo, Ciambella yogurt e arance
Mercoledì 10 maggio

Molluschi e crostacei
1  lezione
Giovedì 11 maggio

Lezioni private per turisti

Presso la sede di Padova è possibile organizzare lezioni private per gruppi di turisti italiani o stranieri interessati a fare un’esperienza di cucina italiana presso la nostra scuola di cucina. La lezione verterà su un menu tipico della zona e gli allievi potranno partecipare attivamente alle preparazioni!
Per info contattate le responsabili della sede.

di più sulla sede

La passione di Barbara per il cibo nasce nella cucina dell’hotel dei nonni materni.
Cresciuta in una famiglia di appassionati gastronomi, passava l’estate tra pentole e fornelli.
Questo amore per il cibo, però, ad un certo punto, non poteva più essere compensato solo essendo un attento osservatore di chi la cucina, invece, la praticava.

Crescendo ha, così, deciso di iniziare esperimenti culinari che – con grande successo – sottoponeva a parenti ed amici e si è dedicata a corsi di cucina per appassionati tra cui proprio quelli di Peccati di gola!
La passione per la cucina, alla fine, ha prevalso portandola alla decisione di far diventare questa laBarbara con Gualtiero Marchesi sua professione e, nonostante una carriera lavorativa ben avviata, ha deciso di iscriversi ad ALMA, la Scuola internazionale di cucina italiana, istituto altamente professionalizzante, sotto la guida eccelsa di Gualtiero Marchesi, con cui ha svolto stage in prestigiosi ristoranti come Le Calandre e La Montecchia di Massimiliano Alajmo e il Ristorante Arquade del Relais & Chateaux Hotel Villa del Quar diretto dallo Chef Bruno Barbieri. Si è diplomata nel luglio del 2009.

Oggi, vista la crescente richiesta di appassionati, Barbara e Peccati di Gola hanno finalmente inaugurato la nuova sede di Padova dellafamosa Scuola di cucina di Roberta Molani.

Contatta Barbara Ghirardini